Bebidas típicas de México ( parte 1)
Bebidas típicas de México
Tequila
El tequila es el trago bandera de México. Está hecho de agave, se elabora a partir de la fermentación y el destilado.
El tequila debe señalar en la etiqueta que está compuesto al 100% de agave. Si en caso tuviera un porcentaje menor, sería un tequila mixto, el cual generalmente viene mezclado con jarabe de maíz o de caña de azúcar.
Clases de Tequila
Las clases de tequila se determinan por las características posteriores al proceso de destilación.
- Blanco o plata
- Joven u oro
- Reposado
- Añejo
- Extra Añejo
Botellas de charanda.
La char
anda o aguardiente, es una bebida alcohólica preparada a partir de la caña de azúcar, el piloncillo o la melaza. Es un trago típico del estado de Michoacán.
Aguas frescas
Es una bebida simple hecha a base de agua, frutas o granos y azúcar. Por lo general, se utiliza para acompañar el almuerzo.
Principales Combinaciones
- Agua de Jamaica
- Agua de Tamarindo
- Naranjada
- Limonada
- Horchata de arroz
Champurrado
E
s una bebida dulce que se utilizaba para algunos rituales y ceremonias mexicanas. Elaborada a base de una masa de maíz machacado, chocolate oscuro y agua con vainilla. Se sirve como acompañamiento de los tamales.
